Chef de Partie

2 months ago

Nagpur, India Le Méridien Full time

Type de Poste

Non-Management
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.QUALIFICATIONS RECOMMANDÉESNiveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.Permis ou certification: Aucune Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.

Le Méridien puise son inspiration dans l'époque des voyages glamour, célébrant chaque culture par le prisme d'un esprit épicurien résolument européen. Notre clientèle est curieuse et créative. Cosmopolite et avide de culture, elle apprécie les échanges et elle aime ralentir le rythme pour savourer pleinement l'endroit où elle se trouve. Nous offrons un service à la fois chic et authentique, vraiment inoubliable grâce à des expériences qui incitent à profiter des plus beaux moments de la vie. Nous recherchons des personnes curieuses et créatives pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez nouer des liens avec des clients partageant le même état d'esprit et avez à cœur de créer des expériences inoubliables, nous vous invitons à découvrir les offres d'emploi chez Le Méridien. En rejoignant Le Méridien, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale​ d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Nagpur, India Olive Infra Resorts Pvt Ltd Full time

    The Chef de Partie is **responsible for all aspects of the kitchen such as menu plans, operations, recipe, financial responsibility, portion and inventory control, food quality**, and employee supervision. The Chef de Partie provides leadership training and hands-on management of the kitchen staff/trainee staff. Professionals expert in continental foods,...

  • Demi Chef de Partie

    3 days ago

    Nandanvan, Nagpur, Maharashtra, India Regenta Central,Nagpur by Royal Orchid Hotels Ltd. Full time

    looking for Demi chef de Partie for Indian & Chinses. Pay: ₹13,526.15 - ₹15,000.00 per month **Benefits**: - Flexible schedule - Food provided - Paid time off Schedule: - Rotational shift Supplemental pay types: - Yearly bonus **Experience**: - total work: 1 year (preferred) Work Location: In person

  • Comis Chef

    1 week ago

    Nagpur, India Coffeeboo Full time

    Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie. - Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits. - Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie. - Receiving deliveries and verifying that all ordered items have been delivered and are...

  • Commi Chef

    5 days ago

    Nagpur, India Olive Infra Resorts Pvt Ltd Full time

    The commis chef is a basic chef in kitchens who works under a chef de partie. They will learn a specific station’s/ranges or sections responsibilities and operation. **Salary**: ₹10,000.00 - ₹12,000.00 per month **Experience**: - total work: 1 year (required) - Chef: 1 year (required) **Language**: - English (required) - Hindi (required) - Marathi...

  • Cdp Chef

    1 week ago

    Nagpur, India Coffeeboo Full time

    We are looking for a professional Chef de Partie to amaze the patrons of our establishment with excellent cooking according to the chef’s recipes and specifications. Your work will be an important factor to a client’s contentment. The ultimate goal is to expand our clientele and reputation to ensure long-term success. **Salary**: ₹20,000.00 -...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    nagpur, India Haldiram Foods International Ltd Full time

    Company DescriptionHaldiram Foods International Ltd is a family-owned business that has been making India's favorite snacks since 1937. From a small namkeen shop in Bikaner, the business has grown and expanded, opening retail stores across India and entering new markets overseas. The company is committed to serving authentic Indian flavors and maintains a...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    Nagpur, India Haldiram Foods International Ltd Full time

    Company DescriptionHaldiram Foods International Ltd is a family-owned business that has been making India's favorite snacks since 1937. From a small namkeen shop in Bikaner, the business has grown and expanded, opening retail stores across India and entering new markets overseas. The company is committed to serving authentic Indian flavors and maintains a...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    nagpur, India Haldiram Foods International Ltd Full time

    Company Description Haldiram Foods International Ltd is a family-owned business that has been making India's favorite snacks since 1937. From a small namkeen shop in Bikaner, the business has grown and expanded, opening retail stores across India and entering new markets overseas. The company is committed to serving authentic Indian flavors and maintains a...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    Nagpur, India Haldiram Foods International Ltd Full time

    Company DescriptionHaldiram Foods International Ltd is a family-owned business that has been making India's favorite snacks since 1937. From a small namkeen shop in Bikaner, the business has grown and expanded, opening retail stores across India and entering new markets overseas. The company is committed to serving authentic Indian flavors and maintains a...

  • Commis Chef

    4 days ago

    Nagpur, India Railofy Full time

    **JD for Commis 1 (Secondary Outlet Chef)** - Assisting in the food preparation process - Cooking and preparing elements of high quality dishes - Preparing vegetables, meats and fish - Assisting other Chefs - Helping with deliveries and restocking - Assisting with stock rotation, cleaning stations - Contributing to maintaining kitchen and food safety...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    Nagpur, Maharashtra, India Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24046023 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Le Méridien Nagpur, Wardha Road, Nagpur, Maharashtra, India VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills,...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Nagpur, Maharashtra, India Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24098334 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Le Méridien Nagpur, Wardha Road, Nagpur, Maharashtra, India VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills,...

  • Required Cdp/dcdp

    3 days ago

    Nagpur, India OASIS Full time

    Hiring for Hiring for One of The Leading Retail Chain in Pastry. From 4 to 8 year(s) of experience - ₹ 3,00,000 - 4,00,000 P.A. - Nagpur**Roles and Responsibilities** To take care of daily food preparation to meet standards and quality set by the Company - To co-ordinate daily tasks with Sous Chef - To supervise the work of DCDP and Commis. - To...

  • Commi - Tandoor

    2 weeks ago

    Nagpur District, Maharashtra, India Aurassist Health Private Limited Full time

    As a Commis you are responsible for the daily food preparation and duties assigned to meet the set standard and qualities whereby your role will include key responsibilities such as: - Support Chef de Partie or Demi Chef de Partie in the daily operation and work - Work according to the menu specifications by the Chef de Partie - Keep work area at all times...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    Nagpur, India Marriott International Full time

    POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Weigh, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation...

  • Continental Chef

    1 month ago

    Nagpur, India Ghate Restaurant Full time

    We are looking for chef to join our team Roll and responsibilities - Work according to the menu specifications by the partie. *Preparing Different type of mocktail, burger, Pizza, Sandwich, Beverage,Shakes,Cold coffee *Cutting, chopping *Keep the work aria at all times hygienic conditions according to the rules set by the restaurant. *Control food stock...

  • Demi Chef de Partie

    1 day ago

    Nagpur, Maharashtra, India Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24084554 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Le Méridien Nagpur, Wardha Road, Nagpur, Maharashtra, India VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Pull food...

  • Continental Chef

    1 month ago

    Nagpur, India Ghate Restaurant Full time

    We are looking for chef to join our team Roll and responsibilities - Work according to the menu specifications by the partie. *Preparing Different type of mocktail, burger, Pizza, Sandwich, Beverage,Shakes,Cold coffee *Cutting, chopping *Keep the work aria at all times hygienic conditions according to the rules set by the restaurant. *Control food stock...

  • Vie Coordinateur Projet de Flux Tiré

    3 days ago

    Nagpur, Maharashtra, India Dassault Aviation Full time

    Localisation de l'offre **Localisation**: - International, Inde, Nagpur **Lieu de travail**: - NAGPUR - INDE Description de l'offre **Famille / métier**: - PRODUCTION - Gestion de production **Type de contrat**: - VIE **Durée du contrat**: - 12 mois **Missions proposées**: - Dassault Aviation est un groupe aéronautique français, concepteur...

  • Commi- 1

    2 weeks ago

    Nagpur, India BRIE FOOD AND BEVERAGES LLP Full time

    Description: 1.The Commis I Chef is responsible to prepare a consistent, high-quality food product, ensure courteous, professional, efficient and flexible service and Restaurants operational standards. You will be also responsible for assisting CDP and Sous Chef in cooking and then ensuring that all stations are clean. 2.Additionally, He/ She is responsible...