Chef de Partie

2 weeks ago

Gurugram, India Westin Hotels & Resorts Full time

Type de Poste

Non-Management
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.QUALIFICATIONS RECOMMANDÉESNiveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.Permis ou certification: Aucune Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.

Chez Westin, nous offrons à notre clientèle la possibilité de reprendre le contrôle et d'améliorer son bien-être lorsqu'elle en a le plus besoin, afin qu'elle puisse donner le meilleur d'elle-même. Pour réaliser notre mission qui est de devenir la première enseigne de bien-être dans le secteur de l'hôtellerie, nous recherchons des employés et employées dont la passion et la motivation donneront vie à notre offre unique. Nous souhaitons que nos employés et employées se sentent bien, au sein de nos établissements comme en dehors. Si vous êtes une personne passionnée, active, soucieuse de son bien-être, optimiste et audacieuse, vous êtes la personne idéale pour travailler chez Westin. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe​ internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Gurugram, Haryana, India Hyatt Regency Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent,...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Gurugram, India Hyatt Corporation Full time

    Chef de Partie - Western Cuisine Grand Hyatt Grand Hyatt Gurgaon IN - HR - GurgaonCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: GUR001470Worldwide Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Gurgaon, Gurugram, Haryana, India Grand Hyatt Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent,...

  • Commis Chef/chef de Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, Haryana, India Grow 4 Sure consulting Pvt. Ltd. Full time

    **ROLES AND RESPONSIBILITY OF COMMI 1 AND 2 (INDIAN AND CONTINENTAL)** - Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie. - Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits. - Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie. - Receiving...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Gurugram, Haryana, India Hyatt Regency Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, Haryana, India Grand Hyatt Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...

  • Chef De Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, India Hyatt Corporation Full time

    Chef De Partie - Bakery Hyatt Place Hyatt Place Gurgaon/Udyog Vihar IN - HR - GurgaonCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: GUR001739Local Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner...

  • Chef De Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, India Hyatt Corporation Full time

    Chef De Partie - Western Hyatt Place Hyatt Place Gurgaon/Udyog Vihar IN - HR - GurgaonCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: GUR001737Local Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner...

  • Chef De Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, India Hyatt Corporation Full time

    Chef De Partie - Cold Hyatt Place Hyatt Place Gurgaon/Udyog Vihar IN - HR - GurgaonCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: GUR001740Local Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, Haryana, India Hyatt Regency Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Demi Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent,...

  • Demi Chef De Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, India Hyatt Corporation Full time

    Demi Chef De Partie - Cold Hyatt Place Hyatt Place Gurgaon/Udyog Vihar IN - HR - GurgaonCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: GUR001749Local Summary You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Qualifications Assists in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet,...

  • Demi Chef De Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, India Hyatt Corporation Full time

    Demi Chef De Partie - Western Hyatt Place Hyatt Place Gurgaon/Udyog Vihar IN - HR - GurgaonCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: GUR001747Local Summary You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Qualifications Assists in the kitchen, contributing to the overall success of the...

  • Demi Chef De Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, India Hyatt Corporation Full time

    Demi Chef De Partie - Bakery Hyatt Place Hyatt Place Gurgaon/Udyog Vihar IN - HR - GurgaonCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: GUR001746Local Summary You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Qualifications Assists in the kitchen, contributing to the overall success of the...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    Gurgaon, Gurugram, Haryana, India Hyatt Regency Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Demi Chef de Partie is responsible to assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with the hotel’s standards and financial goals **Qualifications**: Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, Haryana, India Grand Hyatt Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie - South Indian cuisine is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    Gurugram, Haryana, India Grand Hyatt Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Demi Chef de Partie is responsible to assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with the hotel’s standards and financial goals **Qualifications**: Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Gurugram, Haryana, India Grand Hyatt Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Demi Chef de Partie - Bakery / Pastry is responsible to assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with the hotel’s standards and financial goals **Qualifications**: Basic Knowledge of kitchen hygiene...

  • Commis Chef

    4 weeks ago

    Gurugram, Haryana, India Grow4sure consulatancy pvt.lmt Full time

    Commis chefs are **novice chefs who work to support a chef de partie in a commercial kitchen**. They perform cooking, cleaning, delivery, and other support duties as instructed by the chef de partie. Commis chefs help ensure that a kitchen's operations run smoothly. Knowledge of street food and chaat section Pay: ₹13,000.00 - ₹17,000.00 per...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Gurugram, Haryana, India Perch Wine and Coffee Bar Full time

    Description We are currently seeking a highly skilled and experienced CDP to join our team. As a CDP, you will be responsible for preparing and cooking a wide variety of quality dishes under the supervision and guidance of the Head Chef. This is an excellent opportunity for an ambitious and motivated individual to work in a dynamic culinary environment and...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Gurugram, Haryana, India Hyatt Regency Gurgaon Full time

    Summary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine - Events is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit center, in line with the outlet’s operating...