Demi Chef de Partie

3 weeks ago

Chennai, India Four Points Full time

Type de Poste

Non-Management
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.QUALIFICATIONS RECOMMANDÉESNiveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.Permis ou certification: Aucune Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.

Là où les classiques intemporels s'unissent aux détails modernes. Là où affaires riment avec plaisir. Et là où même les voyageurs et voyageuses du monde entier peuvent découvrir les spécificités locales. En tant que membre de l'équipe, vous ferez partie de notre communauté Four Points by Sheraton, une communauté soudée où tout le monde est le bienvenu, où nous nous soutenons tous et toutes et où chaque hôtel compte. Nous offrons exactement ce dont la clientèle recherche, simplement et sans complications inutiles. Si vous cherchez à pouvoir accueillir et mettre à l'aise votre clientèle dans un environnement chaleureux, authentique et accessible, intégrez notre équipe. En rejoignant Four Points, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale​ d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Chennai, India Hilton Full time

    A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Demi Chef de Partie

    14 hours ago

    Chennai, India Hyatt Corporation Full time

    Demi Chef de Partie - Tandoor Park Hyatt Park Hyatt Chennai IN - TN - ChennaiCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CHE002675Local Summary You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. You will assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Chennai, India Park Hyatt Chennai Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Chennai, India Hyatt Corporation Full time

    Chef de Partie - Western Park Hyatt Park Hyatt Chennai IN - TN - ChennaiCulinaryHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CHE002351Local Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Chennai, India Westin Hotels & Resorts Full time

    Résumé des fonctions Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Velachery, Chennai, Tamil Nadu, India De Indian Kitchen Full time

    **Salary**: ₹16,000.00 - ₹22,000.00 per month **Benefits**: - Food provided Schedule: - Fixed shift **Experience**: - total work: 2 years (preferred) Ability to Commute: - Velachery, Chennai, Tamil Nadu (required) Ability to Relocate: - Velachery, Chennai, Tamil Nadu: Relocate before starting work (required) Work Location: In person **Speak...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Chennai, India Novotel Chennai Chamiers Road Full time

    **Job Description**: Responsible for the efficiently and profitable functioning of the Kitchen assigned. ü Ensure that Novotel Chennai Chamiers Road standards are applied to the production of food and the cleanliness of the kitchen and equipment. ü Ensure that the hygiene standards are maintained by the team in accordance with set standards. ü Support...

  • Chef

    6 days ago

    Chennai, India Tager Cafe Full time

    Role DescriptionThis is a full-time on-site role for a Chef De Partie at Tager Cafe in Chennai. The Chef De Partie will be responsible for preparing and cooking high-quality dishes. They will collaborate with the kitchen team to ensure smooth operations, maintain the cleanliness and organization of the kitchen, and follow all food safety and hygiene...

  • Chef

    5 days ago

    Chennai, India Tager Cafe Full time

    Role DescriptionThis is a full-time on-site role for a Chef De Partie at Tager Cafe in Chennai. The Chef De Partie will be responsible for preparing and cooking high-quality dishes. They will collaborate with the kitchen team to ensure smooth operations, maintain the cleanliness and organization of the kitchen, and follow all food safety and hygiene...

  • Chef De Cuisine

    2 weeks ago

    Chennai, India Hilton Chennai Full time

    DescriptionA Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.What will I be doing?A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Velachery, Chennai, Tamil Nadu, India Amadora Gourmet Ice Cream Full time

    Ensures that all stocks are kept under optimum conditions. - Ensures that all items are being prepared to the correct recipe and to the correct quantity. - Ensures that the kitchen is being kept clean and tidy all times. - Ensures that the junior chefs and trainees get the right training and proper guidance. - Ensures that any anticipated shortages are...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Guindy, Chennai, Tamil Nadu, India SPI DINERS PVT LTD Full time

    **Job Summary**: **Responsibilities**: - Assist in the preparation and cooking of South Indian vegetarian dishes according to established recipes and standards. - Maintain cleanliness and hygiene standards in the kitchen area, including food preparation stations, cooking equipment, and utensils. - Follow proper food handling and storage procedures to ensure...

  • Demi Chef de Partie- Continental

    3 weeks ago

    Chennai, Tamil Nadu, India Marriott International Full time

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Four Pts by Sheraton Mahabalipuram Resort & Convention Ctr, ECR-OMR Junction, ECR Rd, Chennai, Tamil Nadu, India VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens,...

  • Commis Chef

    4 days ago

    Chennai, India Novotel Chennai SIPCOT Full time

    **Job Description**: - Duties include assisting the Production team in food preparation and performing related duties in the Kitchen. ü Responsible for the work assigned by Head Chef or Chef de Partie in any section of the kitchen as per the standards. ü Ensure to perform miscellaneous job-related duties as assigned. - Ensure HACCP procedures are...

  • Chef De Partie

    4 weeks ago

    Chennai, India Accor Full time

    Company Description Job Description Prime Function: Responsible for the efficiently and profitable functioning of the Kitchen assigned. Ensure that Novotel Kochi Info park standards are applied to the production of food and the cleanliness of the kitchen and equipment. Ensure that the hygiene standards are maintained by the team in accordance with...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Okkiyam Thuraipakkam, Chennai, Tamil Nadu, India Jonah’s Bistro - Continental - OMR Full time

    Prepare menus in collaboration with colleagues - Ensure adequacy of supplies at the cooking stations - Prepare ingredients that should be frequently available (vegetables, spices etc.) - Follow the guidance of the executive or sous chef and have input in new ways of presentation or dishes - Put effort in optimizing the cooking process with attention to speed...

  • Chef De Partie

    4 weeks ago

    Chennai, India NOVOTEL Full time

    Job DescriptionPrime Function:Responsible for the efficiently and profitable functioning of the Kitchen assigned.Ensure that Novotel Kochi Info park standards are applied to the production of food and the cleanliness of the kitchen and equipment.Ensure that the hygiene standards are maintained by the team in accordance with set standards.Support the...

  • Demi Chef De Partie

    4 weeks ago

    Chennai, India Accor Full time

    Company Description Located at the heart of IT Corridor on OMR, ibis Chennai Sipcot is the perfect destination for travellers on business or leisure. In close proximity to Sipcot IT Park (5-10 mins) and companies like TATA Consulting Services, HCL, Hexaware, Nokia, Polaris, Aspire Systems and many others, the hotel is situated close to Tamil Nadu's biggest...

  • Demi Chef De Partie

    4 weeks ago

    Chennai, India AccorHotel Full time

    Job DescriptionExperience the Accor Heartist CultureCombo Brand ExperienceVarious Learning & Growth OpportunitiesWide Range of Heartist related BenefitsArray

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Okkiyam Thuraipakkam, Chennai, Tamil Nadu, India Jonah’s Bistro - Continental - OMR Full time

    Prepare menus in collaboration with colleagues - Ensure adequacy of supplies at the cooking stations - Prepare ingredients that should be frequently available (vegetables, spices etc.) - Follow the guidance of the executive or sous chef and have input in new ways of presentation or dishes - Put effort in optimizing the cooking process with attention to speed...