Sous Chef

1 month ago


Lucknow, India Hilton Full time

Un Sous Chef es responsable de dirigir todos los aspectos de la cocina para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asiste con las consultas de los huéspedes y controla los costos.



¿Qué voy a estar haciendo?

Como Sous Chef, serà responsable de dirigir todos los aspectos de la cocina para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia. Un Sous Chef también deberà ocuparse del suministro de alimentos, asistir con las consultas de los huéspedes y controlar los costos. Específicamente, serà responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estÃndares mÃs altos:

  • Dirigir todos los aspectos de la cocina, entre ellos, las funciones operativas, de calidad y administrativas
  • Administrar el suministro de alimentos a los restaurantes y tomar medidas cuando sea necesario para asegurar que se cumpla la legislación vigente
  • Asistir para alcanzar resultados positivos ante las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna
  • Asegurar que los alimentos sean de buena calidad y se almacenen correctamente
  • Controlar los costos sin sacrificar los estÃndares, mejorar los mÃrgenes de ganancia bruta y otros objetivos departamentales y financieros
  • Asistir a otros departamentos cuando sea necesario y mantener una buena relación laboral
  • Cumplir con las normas referidas a la seguridad del hotel, a la protección contra incendios y a la legislación en materia de salud, seguridad y alimentos
  • Informar cuestiones relacionadas con el mantenimiento, la higiene y los riesgos
  • Tener conciencia ambiental
¿Qué estamos buscando?

Un Sous Chef siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:

  • Calificaciones pertinentes para el cargo
  • Actitud positiva
  • Buen nivel de comunicación
  • Habilidad para trabajar bajo presión
  • Habilidad para trabajar de manera individual o en equipo

Para ocupar esta posición, es favorable demostrar las siguientes capacidades y distinciones:

  • Experiencia en una posición de cocina similar
  • Pasión por la cocina
  • Conocimiento de las tendencias actuales del mercado


¿Cómo sera la experiencia de trabajar para Hilton?

Hilton es la empresa líder mundial, que abarca el sector de alojamiento, desde hoteles de servicio completo de lujo y complejos turísticos hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios lo mejor en alojamiento, servicio, esparcimiento y valor. Hilton està dedicada a continuar su tradición de proporcionar a sus huéspedes experiencias excepcionales a través de sus marcas globales. Nuestra visión "para llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad - mediante la entrega de una experiencia excepcional - cada hotel, cada huésped, cada vez que" nos une como un equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los días. Y, nuestros increíbles miembros del equipo estÃn en el centro de todo




  • Sous Chef Pastry

    2 days ago


    Lucknow, India Hyatt Regency Lucknow Full time

    Summary - You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Sous Chef is responsible to function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall...

  • Sous Chef

    3 weeks ago


    Lucknow, Uttar Pradesh, India Hilton Full time

    Un Sous Chef es responsable de dirigir todos los aspectos de la cocina para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asiste con las consultas de los huéspedes y controla los costos.¿Qué voy a estar haciendo?Como Sous Chef, será responsable de dirigir todos los aspectos de la cocina para que los huéspedes y...

  • Sous Chef

    6 days ago


    Lucknow, India Ritz Resort Full time

    He should able to handle whole of Kitchen operations HACCP, Quality controls, inviting, guest food, menu planning, cost handling, quality controls, banquets. His duties will include recruiting new employees, responding to customer issues, and developing new menu options. You should have excellent communication skills with in-depth knowledge of several...

  • Chef de Partie

    1 week ago


    Lucknow, India PVR ltd Full time

    Salary: ₹30,000.00 per month Location: Lucknow - **Key Responsibilities**:_ - Takes care of daily food preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and the quality by the Restaurant. - Managing and training any demi-chef de parties or commis - Ensure that the production, preparation and presentation of food are of the highest...

  • Head Chef

    2 weeks ago


    Lucknow, India Hyatt Corporation Full time

    Head Chef Hyatt Regency Hyatt Regency Lucknow IN - UP - LucknowAdministrativeAdministrativeFull-timeReq ID: LUC000473Local Summary You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Head Chef is...

  • Chef

    4 weeks ago


    Lucknow, Uttar Pradesh, India Professionals IN Full time ₹ 30,000 - ₹ 80,000 per year

    Responsibilities: - Plan and prepare high-quality dishes in accordance with menu specifications and recipes.- Oversee kitchen staff and coordinate food preparation and cooking activities.- Monitor food quality, freshness, and presentation to ensure customer satisfaction.- Manage inventory, ordering, and stock control for kitchen supplies and ingredients.-...

  • Chef de Cuisine

    4 days ago


    Lucknow, India Hyatt Regency Lucknow Full time

    Summary - You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the banquet kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and...

  • Chef De Cuisine

    2 weeks ago


    Lucknow, India Hyatt Corporation Full time

    Chef De Cuisine - Banquet Hyatt Regency Hyatt Regency Lucknow IN - UP - LucknowAdministrativeAdministrativeFull-timeReq ID: LUC000470Local Summary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations....

  • Indian Cook

    1 week ago


    Lucknow, India Hotel Legend Inn Full time

    **Takes care of daily food preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and the quality set by the Restaurant**. Coordinates daily tasks with the Sous Chef. **Job Types**: Full-time, Regular / Permanent **Salary**: ₹17,000.00 - ₹20,000.00 per month Schedule: - Day shift **Speak with the employer** +91-XXXXXXXXXX

  • Chef de Partie

    3 days ago


    Lucknow, India Renaissance Hotels Full time

    JOB SUMMARY Assists the Sous Chef in ensuring the quality, consistency and production of areas of responsibility in kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure...

  • Sous Chef

    4 days ago


    Lucknow, India Hotel Legend Inn Full time

    **Oversees and supervises kitchen staff**. Assists with menu planning, inventory, and management of supplies. Ensures that food is top quality and that kitchen is in good condition. Keeps stations clean and complies with food safety standards. **Job Types**: Full-time, Regular / Permanent **Salary**: ₹12,000.00 - ₹15,000.00 per month Schedule: - Day...

  • Executive Chef

    6 days ago


    Lucknow, India Hotel Utopian Luxe, Lucknow Full time

    Hotel Utopia luxe, Lucknow a premium luxury Hotel Preferably from Hotel Industry. Degree in Hotel Management is must Minimum 05 years of experience **Salary**: ₹50,000.00 - ₹75,000.00 per month **Benefits**: - Cell phone reimbursement - Health insurance Schedule: - Day shift Supplemental pay types: - Overtime pay - Performance bonus - Yearly...