Pizzaiolo - Calaserena Resort

Job DescriptionBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.OVERVIEW DELLA POSIZIONEPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo

Pizzaioli , disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.SEDE DI LAVOROLa posizione è aperta per la nostra struttura

Calaserena Resort

a Maracalagonis (CA) in Sardegna.AREA DI RESPONSABILITA’A seconda del grado di esperienza e responsabilità:• Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto e relative farciture• Gestione e monitoraggio del processo di cottura• Collaborare con Chef, Sous Chef e Capi Partita nella gestione dei tempi e della qualità del servizio, nonché nella corretta gestione delle merci e dei prodotti• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro• Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene sul luogo di lavoroRequisiti

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE• Esperienza pregressa nel ruolo (in pizzerie, hotel, villaggi, resort)• Esperienza pregressa nella preparazione di pizza in teglia• Ottima conoscenza di lievitati e materie prime, nonché della loro lavorazione e conservazione• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio• Ottima manualità e capacità organizzative• Predisposizione al lavoro di squadra• Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving• Conoscenza norme HACCP e sicurezza• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenzialeInviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito Comprovata esperienza nel ruolo (hotel e resort anche di grandi dimensioni) Comprovata esperienza e conoscenza in materia di manutenzione generale Spiccate doti di analisi, precisione e attenzione ai dettagli Ottime doti relazionali e comunicative Capacità di problem solving, unita ad un attitudine positiva e costruttiva Affidabilità, responsabilità e proattività Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio Conoscenza delle normative in termini di Salute e sicurezza in ambienti di lavoro presso strutture hospitality La conoscenza della lingua inglese o di altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito

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