Chef de Partie

1 month ago


Indore, India Marriott Hotels Resorts Full time

POSITION SUMMARY

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
  • Chef de Partie

    1 month ago


    Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient...

  • Mechanic

    1 month ago


    Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Effectuer l’entretien mineur de routine sur les véhicules de la propriété (p. ex., les camions de l’ingénierie, les navettes, les chariots électriques), y compris la vérification de l’huile, les niveaux de liquides, la pression et l’usure des pneus, la charge des batteries et le remplacement des bougies...

  • Accountant-General

    4 weeks ago


    indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Contrôler l'exactitude des chiffres, reports et documents. Organiser, assurer la sécurité et gérer l'ensemble des livres de comptes, des dossiers, de la trésorerie et équivalents de trésorerie dans le respect des politiques et procédures. Enregistrer, stocker, avoir accès à et/ou analyser des informations...

  • Accountant-General

    4 weeks ago


    Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Contrôler l'exactitude des chiffres, reports et documents. Organiser, assurer la sécurité et gérer l'ensemble des livres de comptes, des dossiers, de la trésorerie et équivalents de trésorerie dans le respect des politiques et procédures. Enregistrer, stocker, avoir accès à et/ou analyser des informations...

  • Supervisor-Hygiene

    2 weeks ago


    indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Supervise and coordinate operations are in compliance with hygiene and food safety standards. Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. Provides technical...

  • Supervisor-Hygiene

    1 month ago


    Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Supervise and coordinate operations are in compliance with hygiene and food safety standards. Advises on proper food handling practices and provides food hygiene training for all new hires and trainees. Identifies key areas of risk in various food operations and takes preemptive remedial action. Provides technical advice...


  • indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Gérer toutes les entrées et tous les départs des clients, les affectations de chambres, les demandes de changement de chambre/de départ tardif. Obtenir les paiements ; distribuer/activer les clés de chambre. S'assurer que les tarifs correspondent aux prix du marché et documenter les exceptions. Vérifier/ajuster...


  • Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Gérer toutes les entrées et tous les départs des clients, les affectations de chambres, les demandes de changement de chambre/de départ tardif. Obtenir les paiements ; distribuer/activer les clés de chambre. S'assurer que les tarifs correspondent aux prix du marché et documenter les exceptions. Vérifier/ajuster la...

  • Housekeeper

    1 month ago


    Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management L'incidence que vous allez avoir Lorsqu'un client pénètre dans l'une de nos chambres, imaginez le premier coup d'œil qu'il jette à l'intérieur. Ressentez le soupir de soulagement qu'il émet lorsqu'il se sent chez lui, pour une nuit ou une semaine, et que tout est parfait. Tout se trouve exactement à sa place. Des...


  • Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Traiter toutes les entrées des clients, vérifier leur identité, la méthode de paiement, l'affectation des chambres, la distribution et l'activation des clés des chambres. Mettre en place les comptes à l'arrivée des clients, en fonction de leurs exigences. Saisir les informations pour le programme Marriott Rewards....

  • Supervisor-Restaurant

    4 weeks ago


    Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins des clients. Contrôler l'apparence et la tenue vestimentaire du personnel et corriger toute négligence. Assurer les tâches associées à l’ouverture et à la fermeture du service, y compris la mise en place des...


  • indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Contrôler les chambres, les espaces publics, la piscine, etc. après le passage du chargé d'entretien ménager afin de garantir le respect des standards de qualité. Effectuer des rapports sur les chambres louées, vérifier le statut des chambres, déterminer les chambres non adaptées, établir des priorités pour...


  • Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Contrôler les chambres, les espaces publics, la piscine, etc. après le passage du chargé d'entretien ménager afin de garantir le respect des standards de qualité. Effectuer des rapports sur les chambres louées, vérifier le statut des chambres, déterminer les chambres non adaptées, établir des priorités pour le...


  • indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Bienvenue dans la famille Nous vous souhaitons la bienvenue en tant que membre de notre famille Marriott internationale et diversifiée. Qu’il s'agisse de voyager au sein de la même ville ou à l'autre bout de la planète, nous savons qu'il est important que chacun de nos clients se sente le bienvenu et le...


  • Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Bienvenue dans la famille Nous vous souhaitons la bienvenue en tant que membre de notre famille Marriott internationale et diversifiée. Qu’il s'agisse de voyager au sein de la même ville ou à l'autre bout de la planète, nous savons qu'il est important que chacun de nos clients se sente le bienvenu et le plus en...

  • Cook

    1 month ago


    Indore, India Sheraton Hotels & Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Saisissez cette occasion gratifiante pour vivre de vos passions Les autres peuvent vous appeler une fine bouche, mais vous savez que vous êtes beaucoup plus que cela. Vous souhaitez apprendre toutes les ficelles du métier et être le roi de la cuisine. Une fois parmi nous, vous découvrirez qu'il n'existe aucune...