Supervisor-Cooks

3 weeks ago

Pune, India The Ritz-Carlton Full time

Résumé des fonctions

Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de restauration des plats retirés du menu et du nombre de spécialités disponible. Préparer des plats spéciaux ou des ingrédients de substitution. Aider les cuisiniers et la brigade pour différentes tâches. Fournir les articles dont les cuisiniers ont besoin. Surveiller le stock des fournitures et des denrées alimentaires de la cuisine. Tenir à jour les journaux de la cuisine pour les programmes de sécurité sanitaire et les denrées alimentaires. Garantir la qualité des aliments et prévenir un responsable si un produit ne répond pas aux spécifications. Aider la direction à embaucher, former, planifier, évaluer, conseiller, rappeler les règles de disciplines, motiver et accompagner les employés. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la sécurité. S’assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d’informations propres à la bannière et/ou à l’hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Répondre aux demandes de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs ; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Pouvoir faire des mouvements d’extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste. Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Dans plus de 100 établissements primés à travers le monde, le personnel de l'enseigne Ritz-Carlton crée des expériences si exceptionnelles qu'elles restent gravées dans la mémoire des clients longtemps après leur séjour. L'enseigne attire les meilleurs talents de l'hôtellerie du monde entier, qui perpétuent la tradition de créer des souvenirs inoubliables. Nous avons la conviction que chaque personne peut réussir si on lui donne les moyens d'être créative, attentionnée et empathique.
Chaque jour, nous définissons la norme d'un service luxueux, exclusif et inégalé dans le monde entier. C'est notre grande fierté d'offrir à notre clientèle l'excellence en matière de confort et d'hospitalité.
Votre rôle consistera à veiller à ce que les normes d'excellence de l'enseigne Ritz-Carlton soient respectées chaque jour, de manière élégante et réfléchie. Ces normes constituent le fondement des établissements Ritz-Carlton et elles nous poussent à nous surpasser chaque jour. C'est grâce à elles et à notre conviction que notre culture contribue à notre succès que Ritz-Carlton a acquis la réputation d'une enseigne mondiale leader dans le secteur de l'hôtellerie de luxe. En tant que membre de notre équipe, vous apprendrez et appliquerez nos normes d'excellence, telles que notre promesse des employés, notre credo et nos valeurs de service. En contrepartie, nous vous offrons la possibilité d'éprouver de la fierté à l'égard de votre travail et de vos collègues.
En intégrant l'équipe Ritz-Carlton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.

  • Cook

    1 month ago

    Pune, India Hotel Kalasagar Full time

    **Job Summary** **1)**Maintain sanitation, health, and safety standards in work areas. **2)**Clean food preparation areas, cooking surfaces, and utensils. **3)**Operate large-volume cooking equipment such as grills, deep-fat fryers, or griddles. **4)**Verify that prepared food meets requirements for quality and quantity. **5)**Read food order slips or...

  • Cook

    4 weeks ago

    Pune, India Sodexo India On-site Services Full time

    Need Multi tasking Cook. Mostly Sweet & Thali, Breakfast & Snacks cooking. **EXPERIENCE**: - 3 - 4 years **LOCATION**: - Yerwada Pune PUNE MAHARASHTRA 121001 **CONTACT**: - Tejas Radhesham Thakur

  • Kitchen Supervisor

    1 month ago

    Pune, Maharashtra, India Paradigm Consultancies Full time

    **WE ARE HIRING** **Job designation: - Kitchen Supervisor: Continental** **Job location: - Mundawa, Pune** **Salary: - 20,000-25,000 Per month** **Experience: - ** **Total experience: - ** - 4 years of experience in a professional kitchen, with a focus on Continental cuisine. **Minimum experience: - ** - 2 years of experience in a professional...

  • Cook

    1 month ago

    Pune, India Sodexo India On-site Services Full time

    Need good Experienced Cook. **EXPERIENCE**: - 1 - 6 years **LOCATION**: - Akurdi Pune Maharashtra PUNE MAHARASHTRA 121001 **CONTACT**: - Anandkumar Rathod

  • Kitchen Supervisor

    4 weeks ago

    Pune District, Maharashtra, India Ace Consultants Full time

    We are hiring Designation - Kitchen Supervisor Location - Pune, Maharashtra Salary - 18,000 to 25,000 per month Education - Culinary degree or relevant certification Experience - Total experience - 3 years of experience in Hospitality Management - Minimum experience - 2 years Proven experience as a Kitchen Supervisor or similar role in a restaurant or...

  • Cook

    1 month ago

    Pune, Maharashtra, India Isprava Full time

    Prepare and cook menu items in accordance with established recipes and standards. - Ensure that all food products are handled, stored, and prepared safely and in accordance with food safety guidelines. - Maintain cleanliness and sanitation standards in the kitchen area, including proper storage of food items, cleaning of equipment, and regular sanitation of...

  • Cook

    4 weeks ago

    Shivajinagar, Pune, Maharashtra, India IHOP, International House of Pancake Full time

    A Cook **plans, prepares, and cooks food items to ensure the highest quality service and experience for customers**. They help keep the kitchen organized and running efficiently. They ensure proper food handling, sanitation and following food storage procedures. **Job Types**: Full-time, Permanent **Salary**: ₹15,000.00 - ₹18,000.00 per...

  • Cook

    4 weeks ago

    Pune, India D foods Full time

    Responsibilities include: - Making different types of foods - Making food with good quality and taste - Keeping kitchen area clean and tidy - Should know how to cut vegetables and fruits **Salary**: ₹15,000.00 - ₹18,000.00 per month Ability to commute/relocate: - Pune, Maharashtra: Reliably commute or planning to relocate before starting work...

  • Chinese Cook

    4 weeks ago

    Pune, India Lalaji Ka Hotel Full time

    Responsibilities include: - Taking care of the chinese department of restaurant. - Cutting-chopping-boiling - sauces preparation. - cooking as per ordered items. **Salary**: ₹15,000.00 - ₹24,000.00 per month **Benefits**: - Food provided - Paid sick time Schedule: - Day shift - Evening shift Supplemental pay types: - Overtime pay Ability to...

  • Cook/chef

    4 weeks ago

    Pune, India Daulat Pride India Pvt Ltd Full time

    Proven experience as cook - Experience in using cutting tools, cookware and bakeware - Knowledge of various cooking procedures and methods (grilling, baking, boiling etc.) - Ability to follow all sanitation procedures - Ability to work in a team - Very good communication skills - Excellent physical condition and stamina **Salary**: ₹20,000.00 -...

  • Chef/cook

    1 month ago

    Pune, India Handybro hospitality pvt ltd Full time

    We are looking for skilled/ semi skilled chef/cook having a basic knowledge of kitchen & cooking.He should be well mannere & punctual. we are looking for atleast 6 months of prior experience in hotel industry. Should be able to work in give time slots. **Salary**: ₹9,000.00 - ₹30,000.00 per month **Benefits**: - Health insurance Schedule: - Day...

  • Cook/chef

    5 days ago

    Pune, Maharashtra, India Cloudstay India LLP Full time

    Our resort is near Lavasa city, Pune. We need Indian-Chinise cook for our Resort. He should be expert in Indian and Chinese items. Duty hours are 9am to 2pm - 5pm to 10pm. Accomodation available in the resort. Food and accommodation are free. Cook should be neat and clean. **Job Types**: Full-time, Permanent Pay: From ₹20,000.00 per...

  • Indian Cook

    3 days ago

    Pune, India Magnus Hotels & Apartments Full time

    Responsible for day-to-day kitchen operation (Indian section). Prepare, cook and serve a variety of items in accordance with menus. Ensure food should be presented, preparation and service must up to par in the kitchen. Assisting in inventories, stock ordering management. **Job Types**: Full-time, Regular / Permanent **Salary**: ₹18,000.00 - ₹20,000.00...

  • Indian Cook

    5 hours ago

    Pune, India Magnus Hotels & Apartments Full time

    Responsible for day-to-day kitchen operation (Indian section). Prepare, cook and serve a variety of items in accordance with menus. Ensure food should be presented, preparation and service must up to par in the kitchen. Assisting in inventories, stock ordering management. **Job Types**: Full-time, Regular / Permanent **Salary**: ₹20,000.00 - ₹25,000.00...

  • Cook

    1 month ago

    Pune, India The fry nation Full time

    Excellent physical condition and stamina **Job Types**: Full-time, Regular / Permanent **Salary**: ₹15,000.00 - ₹18,000.00 per month **Benefits**: - Food provided - Paid sick time Schedule: - Day shift - Evening shift Supplemental pay types: - Overtime pay Ability to commute/relocate: - Opp. Kingston Court. Sr. No 39, Nibm Annexe, Pune -...

  • Cook (Maharashtrian & South Indian)

    4 weeks ago

    Pune, India Hotel Kalasagar Full time

    **Job Summary** **1)**Maintain sanitation, health, and safety standards in work areas. **2)**Clean food preparation areas, cooking surfaces, and utensils. **3)**Operate large-volume cooking equipment such as grills, deep-fat fryers, or griddles. **4)**Verify that prepared food meets requirements for quality and quantity. **5)**Read food order slips or...

  • Assistant Cook

    4 weeks ago

    Chakan, Pune, Maharashtra, India Sodexo India On-site Services Full time

    Required Assistant Cook With good knowledge cooking. **EXPERIENCE**: - 2 - 1 years **LOCATION**: - Bajaj Auto Ltd.A1, MIDC,Village mhalunge Chakan.410501 CHAKAN MAHARASHTRA 121001 **CONTACT**: - Sudhir Chandan Muliya

  • Assistant Cook

    4 weeks ago

    Pune, India Sodexo India On-site Services Full time

    Required assistant cook with good exposure in production **EXPERIENCE**: - 1 - 2 years **LOCATION**: - Plot No A-78/2, Chakan industrial Area Phase II PUNE MAHARASHTRA 121001 **CONTACT**: - Bhom Singh

  • Cook Couple

    1 month ago

    Chinchwad, Pune, Maharashtra, India Group Surya Full time

    Looking for cook couple for our akurdi **Salary**: ₹8,086.00 - ₹25,000.00 per month Schedule: - Day shift Ability to commute/relocate: - Chinchwad, Pune - 411035, Maharashtra: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required) **Experience**: - Cooking: 1 year (preferred) - total work: 1 year (preferred) **Speak with the...

  • Kitchen Supervisor

    4 weeks ago

    Pune, Maharashtra, India Paradigm Consultancies Full time

    WE ARE HIRING Job designation: - Kitchen Supervisor : Continental Job location: - Pune, Maharashtra **Salary**: - 18,000- 22,000 per month Experience: - 1-2 years of experience in a continental or kitchen supervisory role. Education: - Culinary degree or equivalent certification is preferred but not mandatory. Skillset: - Good communication...