Demi Chef De Partie

3 weeks ago


India Airborne Recruiting Pvt. Ltd. Full time

Purpose of Role:

As directed by the Executive Chef, to be responsible for an assigned station and production of food items for all buffets including but not limited to a la carte breakfast, lunch and dinner menus.

You will be responsible for setting up the cold food display and handling food decorations like ice, fruit, and vegetable carvings.


Main Tasks & Activities:


  • Possess extensive knowledge of food preparation and cooking techniques.
  • Demonstrate proficiency in carving and decorating with ice and vegetables.
  • Prepare and produce all food for guests and crew, considering dietary needs.
  • Conduct daily tastings to ensure quality and variety of food.
  • Inspect food quality and temperature before opening.
  • Utilize Fidelio Material Management system for inventory.
  • Address guest food concerns like allergies and special diets.
  • Maintain food cost budgets without compromising quality.
  • Prepare food according to company menus and recipes.
  • Ensure quality, quantity, and presentation of food items.
  • Maintain personal appearance and conduct standards.
  • Manage inventory and adhere to FIFO principles.
  • Follow daily work plans and menus.
  • Fulfill special duties assigned by kitchen management.
  • Adhere to USPH standards for food handling and cleaning.
  • Maintain cleanliness and appearance of assigned station.
  • Report equipment issues to Sous Chef.
  • Ensure productivity, cleanliness, and sanitation.
  • Follow proper work and cleaning methods for food safety.
  • Use equipment and utensils properly to prevent damage.
  • Ensure compliance with public health guidelines.
  • Collect food orders promptly from Provisions.
  • Be prepared to perform ad hoc duties as needed.
  • Communicate team challenges regarding customer and crew satisfaction.
  • Conduct random spot checks of food outlets.
  • Familiarize with emergency and safety protocols.


Responsible for:


Creating unique and spectacular ice and vegetable carvings and food displays, assigned to a station as determined by the Executive Chef


  • Chef De Partie

    6 days ago


    india Tager Cafe Full time

    Role Description This is a full-time on-site role for a Chef De Partie at Tager Cafe in Chennai. The Chef De Partie will be responsible for preparing and cooking high-quality dishes. They will collaborate with the kitchen team to ensure smooth operations, maintain the cleanliness and organization of the kitchen, and follow all food safety and hygiene...


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  • Demichef de partie

    6 days ago


    india Italian Hospitality Collection Full time

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  • Demichef de partie

    6 days ago


    india Italian Hospitality Collection Full time

    Job Description Per la New Opening dell''Anglo American, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Demic hef de Partie   da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...


  • india TENOR Full time

    Job Description Bienvenue dans le monde des éditeurs de logiciels, en terre du milieu. Cette terre qui permet aux différents logiciels de communiquer entre eux grâce à la magie des ETL. Des voyageurs de tout bord passeront par vous pour atteindre leur destination. Vous saurez les accompagner dans leur voyage, leur fournir les outils nécessaires pour...


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    Job Description Nous recherchons actuellement un Ingénieur d'études traitement de l'eau expérimenté (H/F) afin d’accompagner l’un de nos clients sur l'un de ses projets industriels dans le secteur du traitement de l'eau.Vous réaliserez des études en phase réalisation pour tout ou partie du projet qui vous sera confié.Rattaché(e) au Responsable...


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    Job Description Une entreprise de l'agro-alimentaire située dans le secteur de Strasbourg recrute un(e) chef de produit H/F en apprentissage. L'entreprise recrute avec le CFA-IESA : vous serez en entreprise et vous devrez aussi suivre le Bachelor Responsable Marketing Opérationnel (RMO) en apprentissage au sein de notre établissement sur Strasbourg. Dès...


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    1 week ago


    india EURHASI Full time

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    1 week ago


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